各有关单位：
四川省科学技术厅发布竹笋低成本无硫锁鲜成套技术攻关“揭榜挂帅”项目“一次榜单”的通知（https://kjt.sc.gov.cn/kjt/gstz/2026/10/29/ec81a9e843b94241ba40577b54d482e8.shtml），面向省内外征集问题解决方案。现将有关事项通知如下。
一、榜单内容
针对川竹笋产地分散、笋农自主初加工占比高、小型加工主体资金设施有限，现有无硫锁鲜技术投入偏高、工序复杂、笋农接受意愿不强等问题，以低成本、易推广为核心导向，面向散户家庭产地初加工、村社加工流通中心、县域中小型笋制品加工厂等典型应用场景，开展竹笋原料就地简易处理、锁鲜调控、轻量化配套设备等领域技术攻关，破解鲜笋“采后易变质、保鲜成本高、技术上手难、成果推广慢”等突出难题，形成适配四川山地笋区、可下沉到笋农和合作社的标准化低成本无硫锁鲜成套技术解决方案，替代非法硫磺熏制，从源头化解硫磺熏制食品安全风险，助力笋农增收、产业提质和绿色转型。相关成果要求在泸州、乐山、宜宾、雅安等竹笋主产区落地应用。
二、揭榜单位
省内外高校、科研院所、科技型企业、创新平台，以及由上述单位牵头组建的创新联合体等。
三、有关要求
请各单位组织本单位科研团队或科研人员踊跃揭榜献策，研提问题解决方案。解决方案须有明确的攻关内容，以及技术、经济和应用指标，具有较高可行性、有效性、实用性、推广性、经济性。
请各单位填写附件《解决方案征集表》，于2026年11月20日（星期五）17时前，将《解决方案征集表》电子文档和单位盖章扫描件发送至邮箱jjkscu339@163.com，无需纸质件。邮件请命名为“学院+竹笋锁鲜揭榜项目解决方案征集表”，不接收个人报送，逾期不受理。
四、联系方式
（一）四川大学科研院
田晟辰，028-85403107
（二）四川省科技厅农资环处
严鸿林、冷祥，028-86615168、028-86730190
附件：解决方案征集表
科研院
2026年10月30日
